高职高考应用化学专业解读

高职高考应用化学专业解读

应用化学专业是以生命科学和农业科学为基础，研究农产品质量与营养、农产品的安全与健康、农产品营养的保障和农产品安全卫生质量管理的学科，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对农产品生产、加工的管理和控制，保证农产品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。本专业是
集理论、应用性和实践性于一体的综合性专业，前景广阔。
培养目标：本专业培养具有良好的科学、文化素养，能够较系统扎实地掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，富有创新意识和实践能力，能在应用化学及相关领域从事研究、开发及其他工作的人才。
培养要求：本专业学生主要学习化学与化工及相关学科的基础知识、基本理论和基本技能，具有一定的人文和社会科学知识，接受较系统的科学思维和应用研究的基本训练，初步具有综合运用化学及相关学科的基本理论和技术方法进行研究、开发的能力。
主干学科：化学。
核心知识领域：物质的结构层次、形态与构效关系，化学键及分子间的相互作用，化学反应的方向、限度、速率和机理，无机和有机物的组成与结构、合成与分离、分析与表征、反应与性质，化学实验的基本操作及技术，常用化学与化工仪器设备的原理和应用，化学品的开发、规模制备、加工与应用方法，化学信息获取、处理和表达的方法。
顶尖院校：吉林大学和武汉大学。
就业方向：毕业后可从事与应用化学及生命科学、食品管理等相关的科学研究、应用开发及生产技术和管理工作。可以到农产品卫生监督部门、农产品企业、农产品检验部门等部门工作。近三年代表性的就业单位有农业农村部农药检定所、国家专利局、北京市环卫局、拜耳作物科学等。
未来可从事职业岗位：化工技术员、化工实验室研究员技术员、实验室技术员、研发技术员、研发工程师、工艺工程师、销售代表、销售工程师等。
就业热门行业：石油／化工／矿产／地质、制药／生物工程、新能源、环保、快速消费品、检测、认证、贸易／进出口、原材料和加工、电子技
就业热门城市：上海、广州、北京、深圳、杭州、东莞、苏州、武汉、南京和长沙等。